אני רוצה לדעת הכל על ויסקי וסקוטש ובורבון. מישהו יכול להגיד לי? כמו כן, מה ההבדל בין ויסקי לוויסקי?


תשובה 1:

אם אתם מנווטים בעולם הוויסקי, רוב הסיכויים שתשמעו על מונחים כמו בורבון, ויסקי ווויסקי שיפון. אם כל זה נשמע לכם כמו יוונית וספרדית, אנחנו כאן כדי לעזור. הרכבנו מדריך מקיף להבנת whisk (e) y.

בתור התחלה, בואו נסלק ויסקי לעומת ויסקי. הכלל הוא פשוט: אם הרוח היא מסקוטלנד, יפן או קנדה, הוויסקי הכוסמין שלה, ואם זה מיוצר בארצות הברית או באירלנד, זה הוויסקי. מה שם, אה?

מה זה סקוטש?

ויסקי סקוטי הוא ויסקי שמגיע מסקוטלנד ומיושן שם לפחות שלוש שנים בחביות עץ אלון. סקוטש מזוקק בדרך כלל פעמיים והרוח נופלת בכמה סיווגים קפדניים.

סינגל מאלט: ויסקי סקוטצ 'מאלט מאלט מתייחס לוויסקי המיוצר אך ורק משעורה מותכת, ומיוצר במזקקה יחידה.

דגנים בודדים: ויסקי דגנים בודד מיוצר במזקקה יחידה, אך יש בו דגנים נוספים בחשבון המחית מעבר לעורה מותכת.

מאלט מעורבב: ויסקי מאלט מעורבב הוא תערובת של שניים או יותר ויסקי סקוטצ'ים בודדים מאלט ממזקקות שונות.

גרגרים מעורבים: תערובת של שניים ויסקי דגנים בודדים או יותר ממזקקות שונות.

סקוץ 'מעורבב: תערובת של אחד או יותר מאלטים בודדים עם גרגיר אחד או יותר. רובם המכריע של הסקוטים הנמכרים ברחבי העולם מעורבב.

מה זה בורבון?

בורבון הוא ויסקי אמריקאי המכיל לפחות 51 אחוז תירס, ומיושן בחביות עץ אלון חדשות. ניתן לייצר אותו בכל מקום בארצות הברית.

שיפון: יש להכין ויסקי שיפון אמריקאי עם מינימום 51 אחוז שיפון. כמו בורבון, הוא מיושן בחביות עץ אלון חדשות. באופן דומה, וויסקי חיטה חייב להכיל מינימום 51 אחוז חיטה.

ויסקי טנסי: הוצאת בורק, ויסקי טנסי הוא למעשה קטגוריה משלו. לפני ההזדקנות הוא עובר תהליך סינון פחם נוסף הנקרא תהליך לינקולן קאונטי. ג'ק דניאלס הוא השם המוביל בקטגוריה זו.